पूर्व विकेटकीपर कप्तान धोनी का झारखण्ड में कड़कनाथ मुर्गे का कारोबार रुका

रांची,भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान महेंद्र सिंह धोनी के रांची में कड़कनाथ मुर्गे के पालन का कारोबार रुक गया है। बर्ड फ्लू के बढ़ते मामलों के कारण धोनी को यह कारोबार फिलहाल रोकना पड़ा है। धोनी ने मध्य प्रदेश के किसान को कड़कनाथ मुर्गे की खेप का ऑर्डर दिया था जिसे 10 जनवरी तक पूरा किया जाना था। इस खेप में हजार मुर्गे मंगवाए जानें थे पर बर्ड फ्लू के कारण अब इस ऑर्डर को रोकना पड़ रहा है। फिलहाल धोनी के पोल्ट्री फॉर्म में कड़कनाथ मुर्गे पूरी तरह से सुरक्षित हैं और बर्ड फ्लू की कोई शिकायत नहीं आई है। धोनी ने मध्य प्रदेश के एक किसान को कड़कनाथ चिकन का बड़ा ऑर्डर दिया था। कड़कनाथ मुर्गा सेहत के लिए काफी अच्छा होता है इसमें फैट की मात्रा काफी कम होती है। यह आम चिकन से थोड़ा महंगा होता है। मध्यप्रदेश में खास तौर पर कई किसान इसे पालते हैं। कड़कनाथ के एक किलोग्राम के मांस में कॉलेस्ट्राल की मात्रा करीब 184 एमजी होती है, जबकि अन्य मुर्गों में करीब 214 एमजी प्रति किलोग्राम होती है। इसी प्रकार कड़कनाथ के मांस में 25 से 27 प्रतिशत प्रोटीन होता है, जबकि अन्य मुर्गों में केवल 16 से 17 प्रतिशत ही प्रोटीन पाया जाता है।