कोलकाता,विविध कारोबार करने वाली प्रमुख कंपनी आईटीसी फल एवं सब्जियों सहित जल्द खराब होने वाले खाद्य श्रेणी में हर तिमाही नए उत्पाद लाने की योजना बना रही है। आईटीसी के समूह प्रमुख (कृषि एवं आईटी कारोबार) एस शिवकुमार ने कहा कि अभी काफी काम प्रक्रिया में हैं। फिलहाल दो क्षेत्रों के तहत काम शुरू होने जा रहा है। पहला फल एवं सब्जियों की तहत जल्द खराब होने वाले उत्पादों की नई श्रेणी शुरू की जा रही है। इन उत्पादों के लिए नियंत्रित जलवायु वाले वातावरण की आवश्यकता होती है। इस श्रेणी में हर तिमाही एक नया उत्पाद उतारने की योजना है। वहीं मौजूदा उत्पाद श्रेणियों में मूल्यवर्धन भी किया जाएगा। झींगे के निर्यात में 45 वर्षों के अनुभव का फायदा उठाते हुए आईटीसी ने मास्टर शेफ झींगे के साथ फ्रोजेन फूड कारोबार में कदम रखा था। कंपनी ने फिलहाल हैदराबाद और नई दिल्ली में अपना यह उत्पाद उतारा है लेकिन अक्टूबर तक इसका विस्तार पांच महानगरों में करने की योजना है। फ्रोजेन झींगा का बाजार तेजी से बढ़ रहा है। हालांकि भारत में पैकेटबंद फ्रोजेन झींगा कारोबार का आकार महज 300 करोड़ रुपये का है और उसे परिपक्व होना अभी बाकी है। लेकिन बिना पैकेटबंद ताजा झींगा कारोबार का आकार करीब 7,700 करोड़ रुपए का है।
हर तिमाही नए उत्पाद लाएगी ITC
